Лучшее в Сибири

Вкусным и полезным питанием малышей и взрослых городская молочная кухня обеспечивает более 80 лет. Не терять спроса, выдерживать конкуренцию современных сухих смесей помогают качественные натуральные продукты, проверенные временем рецепты и поддержка города в улучшении материально-технической базы. Производственный процесс на молочной кухне непрерывный, повара круглые сутки охлаждают, заквашивают, фасуют, чтобы каждое утро прокопьевские малыши получали любимое лакомство. Кефир, сыворотка, нарине, биолакт - питание "молочки" в количестве 9 тысяч бутылочек, плюс паста и творог ежедневно расходится через 11 раздаточных пунктов, а также поступает в детские сады, социальные и медицинские учреждения. Объёмы производства, несмотря на разнообразие сухих смесей, год от года не снижаются, напротив, с увеличением рождаемости востребованность растёт. Долголетию и народной популярности прокопьевской "молочки" удивляются коллеги из городов Кузбасса и Сибири, просят поделиться секретами мастерства. Коллектив не скрывает: главное ?умелые руки (труд в основном ручной), качественное сырье, фирменная рецептура. Растущий спрос на продукцию позволяет молочной кухне, без привлечения бюджетных средств, совершенствовать условия труда и оборудование. Продукцию на молочной кухне готовят соблюдая все санитарные требования ?100% стерильность и температурный режим. Мечтой и необходимостью до недавних пор для коллектива молочной кухни был новый развозочный автомобиль, собственных средств на его покупку не хватало. Заменить устаревшую машину, которая часто ломалась, помог город. Теперь свежее питание в пункты раздачи без задержек доставляет новая оборудованная "ГАЗель".