Музей Пастилы

В Коломне открылся первый в мире Музей пастилы. Коломенская пастила - старинное русское лакомство, известное с XIV века. Она изготавливалась из тщательно взбитого яблочного пюре - в ход шла только антоновка, с добавлением сахара, мёда, ягод и орехов. Исторически сложилось так, что к XVIII веку в России два города славились пастилой - Коломна и Ржев. Но "пастильной" столицей стала все-таки Коломна - крупнейшее производство принадлежало купеческому семейству Чубриковых, чей завод, в заброшенном виде, сохранился до наших дней.

Источник: www.tours.ru