Накормим голодающих

Ученые вывели высокоурожайный сорт риса, который не требует готовки. Перед употреблением в пищу злак необходимо просто замочить в воде. Ранее такой необычный рис произрастал только в северо-восточном штате Индии Ассам, и урожайность его была очень низкой. Селекционеры скрестили рис-"полуфабрикат" с высокоурожайным обычным рисом и получили в итоге универсальный сорт. Новый злак должен помочь гуманитарным службам бороться с голодом в Индии, где сегодня проживает около трети всех недоедающих детей мира.