Мясная книжка

Мясная книжка

• Свиная шея - 1 кг

• Чернослив без косточек - 100 гр.

• Курага - 100 гр.

• Грецкий орех - 50 гр.

• Растительное масло - 4 ст. л.

• Горчица зерновая - 2 ч.л.

• Горчица обычная - 1,5 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Мёд - 1 ч.л.

• Паприка сладкая - 1,5 ч.л.

• Перец чёрный -по вкусу

• Чеснок - 2 зубца