Курица в кефире

Курица в кефире:

филе курицы ~ 1 кг. 
кефир - 0,5 л.
лук репчатый - 1 шт. 
картофель -  300 гр.
чеснок - 3-4 зуб. 
имбирь - 1 ст.л. 
кориандр - 1/2 ч.л. 
зелень 
сыр - 100 гр.
перец, соль - по вкусу