Мясная улитка

Мясная улитка 

· 600-700 гр свиной корейки (карбонад, окорок)
· соль, молотый перец
· 2-3 ст. ложки растительного масла

Маринад: 
· 2 ст. ложки майонеза
· 2-3 дольки измельченного чеснока
· рубленая зелень