Знай наших!
СЕКРЕТ "ОБЛАКА" ТАК И НЕ РАСКРЫТ
Прокопчанки обратили на себя внимание еще до начала областного конкурса профмастерства среди поваров. Девушки выдержали военную тематику даже в костюмах, заказав в ателье гусарские мундиры. Монополизировав всеобщее внимание нарядами, прокопчанки продолжали удивлять.
Фраза-символ "Никто не забыт, ничто не забыто" стала лейтмотивом конкурса. Поэтому студентка второго курса ПУ № 2 Юлия Ушакова даже домашнее задание презентовала по-особому. Показывая панно из солёного теста, прочитала стихотворение о войне, за что получила наивысшие баллы. Удался и "шницель по-столичному", который раззадорил аппетит не только ароматом, но и оригинальным оформлением. Украшенный овощами, он смотрелся как произведение искусства. Хотя, почему как?! Творчество и фантазия для повара не менее важны, чем соблюдение рецептуры.
Кстати, в этот раз мастеров производственного обучения ждал "чёрный ящик". Из стандартного набора продуктов, спрятанных внутри, умелицы создавали что-то особенное. "Мясо под облаком" в исполнении мастера производственного обучения Марины Богомоловой покорило даже шеф-повара из итальянского ресторана, который ходил вокруг в надежде понять: как?
- Вряд ли он выяснил секрет "облака", - смеётся Марина, - я делала всё так быстро, что уловить последовательность было невозможно.
В итоге Марина Богомолова заняла третье место, а Юлию Ушакову, ставшую победительницей, пригласили на губернаторский приём "Рабочая смена".
Анастасия УЛАНОВА.
ЧЕМПИОНОМ СТАЛ В ТРИ МЕСЯЦА
"Папа, мама, я - дружная семья" - с таким девизом шагают по жизни и занимаются спортом Паршаевы. На прошедшей в областном центре массовой гонке "Лыжня России-2010" они стали победителями. Самому маленькому лыжнику семьи Паршаевых - Ванечке всего три месяца.
Игорь, кандидат в мастера спорта по лыжным гонкам, и Наталья любят спорт. Обожают детей - Алену, Илью и Ванечку (он преодолевал дистанцию, удобно устроившись в "кенгурятнике" на груди у папы). Паршаевы не побоялись взять ипотеку, когда понадобилось расширить жилплощадь, и поехать всей семьей на соревнование, самостоятельно подготовившись и подав заявку.
С "Лыжни России-2010" Паршаевы приехали с кубком и дипломом. Приятно. Но в Администрации Прокопьевска решили, что этого мало, и сделали весомую прибавку в 30 тысяч рублей, которую вручил Глава города. Валерий Гаранин считает, что энтузиасты, славящие родной город добрыми делами, заслуживают всяческой поддержки.
Максим Кутрунов.
Выпуск №: 12-2010 (24.03.2010)