Сосиски в тесте, пирог "Бедный студент"

Сосиска в тесте

400 гр. слоёного бездрожжевого теста
400 сливочных сосисок 
1 желток
2 ст. л. молока
семена кунжута по вкусу

Пирог "Бедный студент":

Тесто:
3 яйца
0,5 стак. сахарного песка
1 стак. кефира
200 гр. маргарина
1 ч.л. соды
3 стакана муки
соль и ванилин - по вкусу

Крем:
200 гр. сметаны
3 ст. л. сахара или
5 ст.л. любого варенья