Лавовая лампа

Вода и масло - жидкости с разной плотностью. Вода плотнее масла, поэтому она опустилась на дно ёмкости. Когда вы бросили шипучую таблетку в жидкость, она начала взаимодействовать с водой. В результате химической реакции выделился углекислый газ, который, подхватывая частицы воды с красителем, устремился вверх. Далее газ благополучно покинул емкость, а частицы подкрашенной воды вернулись обратно вниз. И так далее. Именно из-за этого постоянного круговорота жидкости и получается интересный и очень красивый эффект плавающих вверх-вниз капелек.